Огурцы в томате Кочка

2019-03-28
Автор: tatiana

Продукты (ингредиенты) :

Огурец : 3 кг.
Помидор : 2 кг.
Перец болгарский : 0,5 кг.
сахар : 1 стак.
Масло растительное : 1 стак.
Соль : 2 стол-л.
Чеснок : 6 зуб.
Перец красный жгучий : 2 чайн-л.

Способ приготовления :

Помидоры и сладкий перец пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.

Добавить масло, сахар и соль.

Выложить в помидорно - перечную смесь огурцы, нарезанные соломкой или толстыми кружочками.

Прокипятить 3 минуты, добавить предварительно измельченный чеснок и красный молотый перец и кипятить еще 1 минуту.

Разложить огурцы по банкам и стерилизовать 10 минут.

Закатать,перевернуть и укутать на 2 часа.

Первые блюда

Бульоны Холодные супы Борщи, Щи Горячие супы

Вторые блюда

Мясные Рыбные Овощные Из субпродуктов Шашлык Другие Плов

Салаты

Салаты с рыбой Салаты из морепродуктов Салаты овощные Салаты с мясом Салаты с птицей Салаты другие

Закуски, бутерброды

Овощные закуски Мясные закуски Закуски из рыбы, морепродуктов Закуски другие Бутерброды открытые

Десерты

Муссы, желе, суфле, самбуки Фруктовые десерты Другое

Выпечка

Торты, пирожные Пироги, булочки Пицца Печенье Блины, оладьи

Напитки

Чай, кофе, какао Компоты, кисели

Консервирование

Овощей Плодов и ягод Консервирование другое

Соусы, гарнир

Соусы Гарниры

Полезные советы

Для того чтобы сохранить листья свежими, промойте их под краном струёй холодной воды. Встряхните удалив остатки воды, положите в пластиковый контейнер или в пластиковый пакет немного надув его и завязав что бы не выходил воздух. Хранить в холодильнике на нижней полке.

Для того чтобы освежить вялые листья салата и другой зелени поместите их в емкость с ледяной водой а затем тщательно просушите.

март
Сырный день
пн	вт	ср	чт	пт	сб	вс
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31