Овощи вкусняшки

Нарезаем овощи кубиками, фасоль и горошек (если использовать замороженные, то предварительно отварить 3 мин), вместо болгарского перца можно использовать лечо. Выложить на дно формы сначала морковь, потом всё остальное, равномерно залить яйцом .

Сверху равномерно выложить помидор (дольками или кубиками), посыпать специями (соль, перец по вкусу).

В духовку разогретую до 250 градусов поместить форму с овощами, накрыть сверху фольгой, томить 20 минут на сильном огне (если сверху посыпать сыром, то фольга не нужна).

Вытащить из духовки, снять фольгу, выдавить сверху чеснок и запекать ещё 10 минут уменьшив температуру в 2 раза без фольги. При подаче к столу можно украсить зеленью